Το Ελληνοιταλικό Επιμελητήριο της Θεσσαλονίκης στα πλαίσια
της Διεθνούς Εκθέσεως Θεσσαλονίκης (07-15 Σεπτεμβρίου 2013) σε συνεργασία με
την CONFCOMMERCIO di CUNEO, το IS.NA.R.T. (Εθνικό Ινστιτούτο Τουριστικών
Ερευνών), το ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου
Ελλάδος ‘Ολύμπιος Ζευς’, διοργάνωσε gala γαστρονομίας την Πέμπτη 12
Σεπτεμβρίου στο ξενοδοχείο Nikopolis στην Θεσσαλονίκη.
της Διεθνούς Εκθέσεως Θεσσαλονίκης (07-15 Σεπτεμβρίου 2013) σε συνεργασία με
την CONFCOMMERCIO di CUNEO, το IS.NA.R.T. (Εθνικό Ινστιτούτο Τουριστικών
Ερευνών), το ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου
Ελλάδος ‘Ολύμπιος Ζευς’, διοργάνωσε gala γαστρονομίας την Πέμπτη 12
Σεπτεμβρίου στο ξενοδοχείο Nikopolis στην Θεσσαλονίκη.
Οι καλεμένοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν
τα εδέσματα της ιταλικής κουζίνας εκτελεσμένα από διάσημους Ιταλούς και Έλληνες
chefs όπως οι κκ.
Giancarlo Piccarreta (Executive Chef ICIF) και Στέφανος Σταμίδης του
πιστοποιημένου ιταλικού εστιατορείου ‘Da Vinci’ (ξενοδοχείο Nikopolis Θεσσαλονίκη) . Κατά την διάρκεια της
εκδήλωσης, δόθηκαν πιστοποιήσεις σε 4 ιταλικά εστιατόρεια, ‘Mare e monti’ (Πανόραμα Θεσσαλονίκης), ‘Da Vinci’ (ξενοδοχείο Nikopolis Θεσσαλονίκης), ‘Da Giovanni’ (Ιωάννινα) και ‘La trattoria’ (Άθυτος Χαλκιδικής), στο πλαίσιο
ενός προγράμματος Ospitalita’ Italiana.
τα εδέσματα της ιταλικής κουζίνας εκτελεσμένα από διάσημους Ιταλούς και Έλληνες
chefs όπως οι κκ.
Giancarlo Piccarreta (Executive Chef ICIF) και Στέφανος Σταμίδης του
πιστοποιημένου ιταλικού εστιατορείου ‘Da Vinci’ (ξενοδοχείο Nikopolis Θεσσαλονίκη) . Κατά την διάρκεια της
εκδήλωσης, δόθηκαν πιστοποιήσεις σε 4 ιταλικά εστιατόρεια, ‘Mare e monti’ (Πανόραμα Θεσσαλονίκης), ‘Da Vinci’ (ξενοδοχείο Nikopolis Θεσσαλονίκης), ‘Da Giovanni’ (Ιωάννινα) και ‘La trattoria’ (Άθυτος Χαλκιδικής), στο πλαίσιο
ενός προγράμματος Ospitalita’ Italiana.
Το πρόγραμμα είναι επιδοτούμενο από την Ένωση Ιταλικών
Επιμελητηρίων που πιστοποιεί τα γνήσια Ιταλικά εστιατόρεια ανά τον κόσμο, βάσει
αυστηρών προδιαγραφών. Στην εκδήλωση τιμήθηκαν επίσης επτά μαθητές από διάφορες
ιδιωτικές επαγγελματικές σχολές της Θεσσαλονίκης στον τομέα του τουρισμού, οι
οποίοι συμμετείχαν σε έναν διαγωνισμό μαγειρικής με θέμα την Ιταλική κουζίνα.
Οι τρείς πρώτοι σε βαθμολογία διαγωνιζόμενοι, βραβεύτηκαν με μια υποτροφία εκπαίδευσης, διάρκειας μίας ολόκληρης
εβδομάδας προσφορά του ICIF (Ινστιτούτο Ιταλικής γαστρονομίας για ξένους).
Επιμελητηρίων που πιστοποιεί τα γνήσια Ιταλικά εστιατόρεια ανά τον κόσμο, βάσει
αυστηρών προδιαγραφών. Στην εκδήλωση τιμήθηκαν επίσης επτά μαθητές από διάφορες
ιδιωτικές επαγγελματικές σχολές της Θεσσαλονίκης στον τομέα του τουρισμού, οι
οποίοι συμμετείχαν σε έναν διαγωνισμό μαγειρικής με θέμα την Ιταλική κουζίνα.
Οι τρείς πρώτοι σε βαθμολογία διαγωνιζόμενοι, βραβεύτηκαν με μια υποτροφία εκπαίδευσης, διάρκειας μίας ολόκληρης
εβδομάδας προσφορά του ICIF (Ινστιτούτο Ιταλικής γαστρονομίας για ξένους).
Επίσημοι προσκεκλημένοι της εκδήλωσης ήταν ο Πρόεδρος του ICIF Κος Piero Sassone και ο Πρόεδρος του ISNART Κος Giovanni Cocco. Παρευρέθησαν ακόμη ο Κος Χρήστος
Τσαλικίδης, εκπρόσωπος του Υπουργού Μακεδονίας-Θράκης Κου Καράογλου, η Κα Μαγδαληνή
Καρακόλη, Γεν.Γραμματέας Δ.Ο.Σ.&Α.Σ. του Υπουργείου Εξωτερικών, ο Κος Θωμάς Ψαρράς, Γεν.Γραμματέας του Δήμου
Θεσσαλονίκης, ο Κος Χασδάϊ Καπόν, Αντιδήμαρχος Επιχειρηματικότητας και
Απασχόλησης, ο Κος Κωνσταντίνος Ζέρβας, Αντιδήμαρχος Ποιότητας ζωής, η Κα
Καλυψώ Γούλα, Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Αλληλεγγύης, προξενικές αρχές, πλήθος
επιχειρηματικού και εμπορικού κόσμου της Θεσσαλονίκης και σύσσωμη η Ιταλική
Κοινότητα.
Τσαλικίδης, εκπρόσωπος του Υπουργού Μακεδονίας-Θράκης Κου Καράογλου, η Κα Μαγδαληνή
Καρακόλη, Γεν.Γραμματέας Δ.Ο.Σ.&Α.Σ. του Υπουργείου Εξωτερικών, ο Κος Θωμάς Ψαρράς, Γεν.Γραμματέας του Δήμου
Θεσσαλονίκης, ο Κος Χασδάϊ Καπόν, Αντιδήμαρχος Επιχειρηματικότητας και
Απασχόλησης, ο Κος Κωνσταντίνος Ζέρβας, Αντιδήμαρχος Ποιότητας ζωής, η Κα
Καλυψώ Γούλα, Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Αλληλεγγύης, προξενικές αρχές, πλήθος
επιχειρηματικού και εμπορικού κόσμου της Θεσσαλονίκης και σύσσωμη η Ιταλική
Κοινότητα.
