ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022 – MAKEDONIA PALACE 7 ΙΟΥΝΙΟΥ

ΒΡΑΒΕΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ 2022 ΑΠΟ ΤΟ ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ Η ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗΣ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΓΑΛΟΙ ΝΙΚΗΤΕΣ Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2022 από το Αθηνόραμα, στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας που υπηρετούν την ελληνική γαστρονομία, έγινε την Τρίτη 7 Ιουνίου στο ξενοδοχείο Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης. Μια βραδιά που ανέδειξε τους κορυφαίους εκπροσώπους […]

Όλο το άρθρο

Γεύσεις Μνήμης: Διήμερο μικρασιάτικης κουζίνας με τη συμμετοχή καταξιωμένων σεφ στον υπαίθριο χώρο του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης

Γεύσεις Μνήμης: Διήμερο μικρασιάτικης κουζίνας με τη συμμετοχή καταξιωμένων σεφ στον υπαίθριο χώρο του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και η Αντιδημαρχία Διαδημοτικής Συνεργασίας και Απόδημου Ελληνισμού σε συνεργασία με το Κέντρο Πολιτισμού, στο πλαίσιο της επετείου των 100 χρόνων από τη Μικρασιατική Καταστροφή, διοργανώνουν διήμερο Μικρασιάτικης κουζίνας στις 18 και 19 Ιουνίου και ώρα […]

Όλο το άρθρο

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και η Διεύθυνση Πολιτισμού με το  Τμήμα Τουρισμού διοργανώνουν την  Ημερίδα: ”Gastronomy & Design”

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και η Διεύθυνση Πολιτισμού με το  Τμήμα Τουρισμού διοργανώνουν την  Ημερίδα: ”Gastronomy & Design” Πώς θα μπορούσαμε να ενισχύσουμε την ταυτότητα των χώρων εστίασης και να ενδυναμώσουμε την πόλη της Θεσσαλονίκης ως γαστρονομικό προορισμό ακολουθώντας όλες τις σύγχρονες παγκόσμιες τάσεις βιωσιμότητας και design; Τι συμβαίνει όταν συνδυάζονται οι κόσμοι του design και […]

Όλο το άρθρο

Το National Geographic παρουσιάζει την Θεσσαλονίκη ως πρωτεύουσα της ελληνικής γαστρονομίας

NATIONAL GEOGRAPHIC TRAVELLER FOOD Θεσσαλονίκη ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός! Αυτή είναι η κεντρική ιδέα της προβολής της πόλης από τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης μέσω καταχώρισης στην έντυπη μορφή του περιοδικού National Geographic Food, στην ειδική του έκδοση για το φαγητό. Η γαστρονομία είναι ένα από τα ισχυρά προσόντα της Θεσσαλονίκης και για αυτό το λόγο  προβάλλεται ως η […]

Όλο το άρθρο

Η «Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσσαλονίκης» για το «φρένο» των τραπεζών στην χρηματοδότηση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων

Με μεγάλο ενδιαφέρον παρακολουθεί η Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσσαλονίκης τις εξελίξεις αναφορικά με την χρηματοδότηση των μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Ψίθυροι στην αγορά και καταγγελίες, ενισχύουν τους φόβους μας πως οι τράπεζες δεν διανέμουν χρήματα σε μεγάλο κομμάτι της μικρομεσαίας επιχειρηματικότητας, αλλά σε συγκεκριμένες μεγάλες επιχειρήσεις, γεγονός που δεν αποβλέπει σε άμεσα ευεργετικά οφέλη στην πραγματική οικονομία. Έχοντας καταβάλει το […]

Όλο το άρθρο

Μπλακ Φόρεστ τούρτα γρήγορη, εύκολη και τεμπέλικη

Μπλακ Φόρεστ τούρτα γρήγορη, εύκολη και τεμπέλικη Όταν θέλεις μια εμφανίσιμη και νόστιμη τούρτα αλλά δεν έχεις πολύ χρόνο ή βαριέσαι (σαν κι εμένα), αγοράζεις ένα παντεσπάνι έτοιμο , μία κρέμα γάλακτος, βύσσινα με το ζουμί τους σε βάζο και τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα και έτοιμη σε 15 λεπτά η τούρτα! Ακόμη και για δώρο είναι […]

Όλο το άρθρο

Ταμπουλέ (σαλάτα Λιβανέζικη)

Ταμπουλέ (σαλάτα Λιβανέζικη). Μία πολύ ωραία υγιεινή και δροσιστική σαλάτα που τρώγεται σαν συνοδευτικό ή ως κύριο γεύμα. Υλικά 2 φλυτζάνια πλιγούρι (σπασμένο βρασμένο σιτάρι) 1 ντομάτα μεγάλη 1 αγγούρι 4 με 5 χλωρά κρεμμυδάκια 2 λεμόνια τον χυμό 4 με 5 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο λάδι, αλάτι, πιπέρι Μέθοδος Βήμα – Βήμα Βάζουμε σε ένα […]

Όλο το άρθρο

Πτι-φουρ με σοκολάτα πού λιώνουν στο στόμα

Πτι-φουρ με σοκολάτα πού λιώνουν στο στόμα της φίλης Άννας Αννούλα που ευχαριστούμε! Για το καφεδάκι μας το τέλειο συνοδευτικό. Υλικά 300 γρ βούτυρο η βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίο 150γρ ζάχαρη άχνη 3 αυγά 2κουταλιές σούπας μέλι 1κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 550-600 γρ περίπου αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο Μαρμελάδα για γέμισμα 300γρ Σοκολάτα κουβερτούρα συν 2 […]

Όλο το άρθρο

Μύδια σε σάλτσα ντομάτας με μακαρονάκια

Μύδια σε νόστιμη σάλτσα ντομάτας με μακαρονάκια επιλογής μας. Συνταγές εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Υλικά 500γρ μύδια φρέσκα η κατεψυγμένα 2 μεγάλες ντομάτες σε κομματάκια 2 μεγάλες πιπεριές σε κομματάκια ελαιόλαδο, λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι μαύρο και κόκκινο μαιντανό κατά βούληση 1 κουταλιά σούπας αλεύρι 1 πακέτο μακαρονάκια της αρεσκείας σας Μέθοδος Βήμα – Βήμα […]

Όλο το άρθρο

Κρουασανάκια βουτύρου αφράτα και πολύ νόστιμα

Κρουασανάκια βουτύρου αφράτα και πολύ νόστιμα. Της φίλης Hélène Chatzidimitriou-Rommes που την ευχαριστούμε. Πολύ ωραία και εύκολα κρουασάν σπιτικά με μικρή γέμιση βουτύρου και ζάχαρης, κανέλας. Πολύ ωραία για πρωινό ή για τον απογευματινό καφέ. Συνταγή Βέλγικη. Δοκιμάστε τα. Βγαίνουν 20 με 22 κρουασανάκια των 40γρ. Υλικά 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ […]

Όλο το άρθρο