Πολιτιστική ενημέρωση
Κορμός σοκολάτας μωσαικό. Αγαπημένο γλυκό που ξετρελαίνει τα παιδιά και είναι εύκολο στην παρασκευή του. Με μπόλικη σοκολάτα λίγο ρευστή αν το βγάλουμε πριν το φάμε από το ψυγείο. Υπέροχο! Υλικά 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπέρ (ένα άσπρο και ένα κακάο) 1 κουβερτούρα σοκολάτα 200γρ 3 κουταλιές σούπας κακάο 1 ζαχαρούχο γάλα περίπου 370γρ 2 κουταλιές […]
Όλο το άρθρο
Πίτα Πίτσα, με δικό μας φύλλο. Με γέμιση ότι σας αρέσει. Εγώ εδώ έβαλα, ζαμπόν, γκούντα, λουκάνικο χωριάτικο , ντομάτα και κόκκινες πιπεριές. Η συνταγή για την ζύμη σαν κουρού εδώ.. Υλικά Μία ζύμη σαν κουρού η συνταγή είναι επάνω Για την γέμιση φέτες αλλαντικού επιλογής μας φέτες γκούντα 4 με 5 ντομάτες σε φέτες […]
Όλο το άρθρο
Μπριζόλες χοιρινές με αρακά στην γάστρα Εύκολο και γρήγορο φαγητό. Πρώτη φορά πάντρεψα μπριζόλες με αρακά και μας άρεσε πάρα πολύ. Η γάστρα διευκολύνει πολύ όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο και επίσης το φαγητό γίνεται πιο ελαφρύ γιατί δεν τσιγαρίζουμε τίποτε. Τα βάζουμε όλα μαζί στην γάστρα και ψήνονται ωραιότατα. Για 4 μερίδες γενναιόδωρες. Υλικά […]
Όλο το άρθρο
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο. Αγαπημένο φαγητό της οικογένειας. Καλοκαιρινό, νόστιμο και ελαφρύ. Συνταγές, εύκολες, γρήγορες και νόστιμες… Υλικά 500γρ κιμά μοσχαρίσιο αλάτι πιπέρι 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα 1 ασπράδι αυγού 1 κουταλιά σούπας λάδι 4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι μεγαλούτσικο τα ζυμώνουμε όλα μαζί 8 με 10 κολοκυθάκια νερό λάδι […]
Όλο το άρθρο
Πάβλοβα, μαρέγκα με σαντιγί, φράουλες και σιρόπι. Μπεζές. Υπέροχο γλυκό με αφράτη μαρέγκα, σαντιγί , σιρόπι φράουλας και φρέσκες φράουλες.. Υλικά 5 ασπράδια μεγάλων αυγών 150γρ ζάχαρη κρυσταλλική 150γρ ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 1/2 κουταλάκι ξύδι λευκό μια πρέζα αλάτι, 2 βανίλιες 600γρ φράουλες 400γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί μαρμελάδα φράουλα αραιωμένη με λίγο νερό […]
Όλο το άρθρο
Τυρόπιτα εύκολη, τραγανή με έτοιμο φύλλο Πολύ γρήγορη τυρόπιτα με φύλλο χωριάτικο έτοιμο για πίτες. Τεμπελόπιτα την ονομάζω εγώ.. Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες 750γρ (6 φύλλα) Γέμιση: 500γρ τυρί φέτα 2 αυγά 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 250γρ γάλα Μέθοδος Βήμα – Βήμα Λαδώνουμε το ταψί μας 28εκ και στρώνουμε κάτω σουρωμένα 3 φύλλα […]
Όλο το άρθρο
Προζύμι σπιτικό απλό Προζύμι σπιτικό απλό για ψωμί και τραχανά. Το αναπιάνουμε συνέχεια και το φυλάμε στο ψυγείο. Για ψωμί δικό μας και τραχανά σπιτικό. Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις και νερό εμφιαλωμένο ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ στο cook-bake.gr 1η μέρα Σε ένα γυάλινο βάζο ανακατώνουμε 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις με […]
Όλο το άρθρο
Μηλόπιτα αφράτη σκεπασμένη με κράμπλ Αγαπώ τις μηλόπιτες, ειδικά τις τύπου γερμανικές. Με άρωμα λεμόνι και μπόλικο crumble η streusel σκεπασμένη. Από μήλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια θέλετε ανάλογα πόσο γλυκιά θέλετε την μηλόπιτα. Εγώ έβαλα εδώ 5 μήλα φούτζι και 4 ξινόμηλα. Για ταψί 28εκ. Υλικά Για την βάση 125γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 3 […]
Όλο το άρθρο
Γεμιστά Θράψαλα με ρύζι απο το https://cook-bake.gr/ Στον φούρνο, νόστιμο και ευπαρουσίαστο. Με την γεύση του θράψαλου και του ρυζιού με άνηθο. Υλικά 10 περίπου μεγαλούτσικα θράψαλα ελαιόλαδο 5 με 6 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο άνηθο κατά βούληση (μισό ματσάκι) 1 ποτήρι νερό αλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά 250γρ ρύζι καρολίνα λίγο νερό […]
Όλο το άρθρο
Νηστίσιμη ταχινόπιτα με πολύ ωραία ζύμη μαγιάς. Μπόλικο ταχίνι, καρύδια (προαιρετικά), ζάχαρη άχνη και κανέλα απο την @Irini Patiloudi – https://cook-bake.gr/ Ένα υπέροχο και θρεπτικό γλυκό όταν αναζητάμε κάτι γλυκό στην νηστεία και μη. Δοκιμάστε την! Υλικά Για την ζύμη 800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50γρ νωπή μαγιά ή 18γρ ξηρή 240γρ ζάχαρη 240γρ […]
Όλο το άρθρο