Μπριάμ με κρέας στην γάστρα.
Νόστιμο και πολύ εύκολο φαγητό.
Στην γάστρα σκεπασμένο και ψήσιμο στον φούρνο.
Υλικά
1 κιλό χοιρινή σπάλα σε κομματάκια
3 μελιτζάνες σε κύβους μεγάλους
4 πατάτες σε κύβους μεγάλους
3 κολοκυθάκια σε κύβους μεγάλους
2 κρεμμύδια σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
μισό κουτί σάλτσα ντομάτα
ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
αλάτι
πιπέρι μαύρο και κόκκινο
ρίγανη
μαιντανό αν θέλουμε, εγώ δεν έβαλα
κεφαλοτύρι για από πάνω στο τέλος
Μέθοδος Βήμα – Βήμα
Βάζουμε στην γάστρα μας όλα τα υλικά, μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε καλά.
Ψήνουμε για 1 ώρα στους 220 βαθμούς σκεπασμένο και ξεσκέπαστο για άλλα 15 λεπτά με το κεφαλοτύρι.
‘Ετοιμο!
Καλή απόλαυση!
Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας
πηγή : https://cook-bake.gr/recipe/%ce%bc%cf%80%cf%81%ce%b9%ce%ac%ce%bc-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%b1%cf%82-%cf%83%cf%84%ce%b7%ce%bd-%ce%b3%ce%ac%cf%83%cf%84%cf%81%ce%b1/?fbclid=IwAR3UExdVdZpKItturk2Q3jeINMCOyVEaw8LU2RX6xBl7XOm9THPz3_nwpwE
